土豆泥
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食材

  • 土豆
  • 黄油
  • 牛奶
  • 耗油
  • 黑胡椒
  • 淀粉

步骤

  • 土豆去皮洗净切块,蒸20分钟
  • 取出,加盐碾碎,最好用筛子过一遍
  • 锅中放入黄油融化,一般两个土豆就20g黄油
  • 融化后加入土豆炒匀
  • 再倒入牛奶,根据土豆的量而定,两个土豆一般80g,炒匀后取出
  • 碗中先垫一层保鲜膜,土豆泥放入碗中,压实
  • 倒扣在盘上
  • 酱汁:200ml水煮沸,加两大勺耗油,一勺黑胡椒粉,加水淀粉,大火收浓稠,淋在土豆上

说实话味道虽然和KFC一样,但是太耗时耗力了,不如点外卖

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Source: github.com/k4yt3x/flowerhd
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